Bạch tuộc lấy túi mật rửa sạch vớt ra rổ ráo nước.

Đem hấp chín.

Rau húng rửa sạch. Chuối chát sạch cắt lát.

Cho bạch tuộc đã hấp chín ra dĩa. Ăn kèm với nước mắm gừng, chuối chát, rau húng. Ngon hơn khi cùng bạn bè làm vài lon cuối tuần.