Thái giò con chì, gừng đập dập băm nhỏ, cho 1/2 thìa cà phê mắm cát hải, 2 thìa cà phê xì dầu, 1/2 thìa mì chính, xíu tiêu vào, không cho nước đun nhỏ lửa, thấy sệt cạn cho nước vào săm sắp nếm vừa miệng đun hơi cạn xúc ra dùng nóng với cơm trắng, hoặc xôi trắng đều ngon. Xì dầu giúp tạo màu đẹp, mọi người không thích có thể không cho xì dầu cũng được ạ