Hồng đào bỏ vỏ, chẻ múi cau, ướp với 100 gram đường và bột quế khoảng 30 phút cho đường tan

Cho bột, phần đường còn lại, bột nỡ, muối vào một cái tô, trộn đều. Cho sữa vào và trộn sơ đến khi bột ẩm đều. Cho hỗn hợp này vào khay nướng đã trán bơ

Cho hồng đào lên trên, để yên không khuấy. Cho vào lò nướng 190 C khoảng 40-50 phút

Ăn với kem