Khô bò ướt

Khô hoàn thành gói giấy bỏ vào tủ lạnh ăn dần sấy còn hơi ướt khô sẽ mềm ngon theo ý. Nếu muốn có màu đẹp cho thêm ít màu đều sẽ đẹp hơn

Khô hoàn thành gói giấy bỏ vào tủ lạnh ăn dần sấy còn hơi ướt khô sẽ mềm ngon theo ý. Nếu muốn có màu đẹp cho thêm ít màu đều sẽ đẹp hơn

Nguyên Liệu

1

Thịt bò rửa sạch để ráo cắt khối vừa hoặc thái miếng dài mỏng khoảng 2 cm
2

Trộn tất cả các gia vị cùng với táo đem xay thật nhuyễn
3

Cho thịt bò vào gia vị ướp ít nhất 4h hoặc qua đêm
4

Đem nấu trên bếp cho cạn bớt nước xong vớt ra lấy chày đập thịt cho tày ra rồi cho lại vào nồi nấu cho nước hơi cạn sệt
5

Đem nướng 130 độ 30 phút trở mặt rồi nướng tiếp 30 phút. Để thật nguội đem sấy 2h hoặc đến khi bò khô theo ý muốn.