Nấm đậu xúc bánh đa (chay)
Một món ăn chơi với sự kết hợp của những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm nhưng lại rất thơm ngon và đậm đà, phù hợp với mọi lứa tuổi. Với món nấm đậu xúc bánh đa này thì việc ăn chay không còn nhàm chán nữa.
Nấm đậu xúc bánh đa (chay)
Một món ăn chơi với sự kết hợp của những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm nhưng lại rất thơm ngon và đậm đà, phù hợp với mọi lứa tuổi. Với món nấm đậu xúc bánh đa này thì việc ăn chay không còn nhàm chán nữa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu hủ rửa sạch, để ráo nước và cắt thành hạt lựu vuông nhỏ.
- 2
Nấm đông cô ngâm nước cho mềm, rồi rửa sạch 2 loại nấm. Sau đó cắt hạt lựu nhỏ.
- 3
Bắc chảo dầu nóng cho đậu hủ vào chiên vàng.
- 4
Sau khi đậu hủ vàng thì cho ra giấy thấm để loại bớt dầu cho đỡ ngấy.
- 5
Bắc chảo cho ít dầu ăn, phi thơm hành boa rô băm, sau đó thêm 1M xả băm. Rồi cho lần lượt nấm đùi gà, nấm đông cô vào xào. Nêm 1m đường, 2m bột nêm.
- 6
Khi nấm chín cho đậu hủ, đậu phộng, ớt băm vào xào thêm 1,2 phút nữa cho đều và thấm gia vị
- 7
Cuối cùng tắt bếp, thêm rau răm cắt nhỏ vào đảo đều. Bày nấm đậu đã xào ra dĩa và ăn kèm cùng bánh đa nướng giòn. Ngoài ra có thể ăn với cơm cũng rất thơm ngon và hao cơm ^^
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận