Cà chua cắt muối cau. Thơm gọt vỏ bỏ mắt rồi thái lát mỏng. Cần tây tước chỉ cứng rồi cắt xéo khúc nhỏ

Thịt bò thái mỏng đem ướp với bột nêm, tỏi đập dập, chút tiêu.

Làm nóng dầu cho hành tím băm nhỏ vào xào thơm thì cho thơm và cà chua vào xào lấy màu cho đẹp. Cho 1 bát nước vào đun sôi, thì cho thịt bò vào tắt nhanh bếp, cho cần tây vào. Nêm lại cho vừa ăn.