Súp gà
Trời hơi se lạnh mà ăn món súp ấm nóng, bổ dưỡng như súp gà ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng thì thật tuyệt.
Súp gà
Trời hơi se lạnh mà ăn món súp ấm nóng, bổ dưỡng như súp gà ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng thì thật tuyệt.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó đổ nước lạnh ngập mặt thịt gà. Đun sôi, thỉnh thoảng hớt bọt để nước dùng được trong.
- 2
Thịt gà sau khi luộc chín, vớt ra để nguội, dùng tay xé thành từng sợi nhỏ.
- 3
Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, thái nhỏ.
- 4
Trứng gà đánh tan.
- 5
Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ thịt gà, nấm hương vào xào khoảng 5 phút.
- 6
Tiếp theo cho nước dùng luộc gà, thêm thìa nhỏ muối, hạt nêm. Sau đó chế từ từ bát bột năng đã hòa tan vào khuấy đều. Tiếp đến là trứng gà, khuấy đều theo chiều kim đồng hồ để tạo vân đẹp. Đợi sôi lại để trứng chín, tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, vài giọt dầu mè, rau mùi và hành lá. Thế là hoàn thành món súp gà, ăn nóng các bạn nhé.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)