Rang mè và đậu cho vàng chia làm 02 phần bằng nhau(nếu thích ăn nhiều bạn tăng lượng tùy ý)

Bỏ Chuối và đường bóp nhuyễn đừng bỏ vào máy xay nhé. Sau đó bỏ thơm và gừng vào ướp 20-30' cho đường tan.

Bỏ lên chảo xào với lửa vừa, vừa thấy sôi thì cho nước chanh vào, nếm thử sao cho vừa miệng bạn và tăng giảm lượng chanh. Đảo đều tay liên tục trong 2h.

Sau 2 tiếng mở nhỏ lửa xào thêm 15-30'. Tắt bếp để nguội khoảng 2' trộn một nửa số đậu và mè vào.

Lót giấy kiếng (mình ko tìm mua đc giấy kiếng nên dùng giấy thấm dầu. Cũng ổn) trét 1 lớp dầu ăn rồi rải mè và đậu đều mặt dưới bỏ chuối lên.

Dùng muỗng có thấm dầu rồi ép chặt kẹo xuống sau đó rải mè và đậu lên trên bề mặt

Để nguội 5-6 tiếng rồi cắt gói kẹo. Bạn có thể cắt thử xem kẹo có chặt chưa

Cắt miếng vừa ăn rồi gói kẹo lại

Giấy thấm dầu gói ko dc đẹp lắm ạ.