Gà miếng chiên chay - sốt chua ngọt

Hôm nay ngày rằm tháng Giêng, nhà mình có món gà miếng chay chiên sốt chua ngọt, đây là món ăn chay cả nhà đều yêu thích. Gà miếng đc làm từ đạm đậu nành, tổng hợp chất xơ từ lúa mỳ và tảo rong biển nên là món thức ăn bổ dưỡng cho những người ăn chay trường.
Gà miếng chiên chay - sốt chua ngọt
Hôm nay ngày rằm tháng Giêng, nhà mình có món gà miếng chay chiên sốt chua ngọt, đây là món ăn chay cả nhà đều yêu thích. Gà miếng đc làm từ đạm đậu nành, tổng hợp chất xơ từ lúa mỳ và tảo rong biển nên là món thức ăn bổ dưỡng cho những người ăn chay trường.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà miếng mua về rã đông, do ko có chất bảo quản nên nếu dùng ko hết thì phải cấp đông trong ngăn đá tủ lạnh (đóng gói 1kg, mua ở các siêu thị thực phẩm chay chứ chợ ko có nhé, ở ĐN mình mua ở thực phẩm chay Hạnh Bá đường Lê Duẫn).
- 2
Cắt từng miếng nhỏ vừa ăn, cho một ít dầu vào chảo chiên vàng đều hai mặt.
- 3
Cà chua cắt múi hoặc cắt hạt lựu, hành tây bổ múi nhỏ, thân boa rô cắt nhỏ bằm nhuyễn, lá boa rô cắt khúc.
- 4
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và cho thân boa rô bằm nhuyễn vào phi cho thơm. Tiếp đến cho cà chua vào tao đến khi chín nhuyễn, cho tiếp hành tây vào, nêm gia vị hạt nêm nấm hương, đường, xì dầu cho hỗn hợp thấm.
- 5
Cho gà chiên vào đảo đều với hỗn hợp đến khi quyện lại với nhau là đc, nên nếm lại cho vừa miệng, đảm bảo vị chua ngọt thấm tháp là đc, cuối cùng cho lá boa rô vào là xong.
- 6
Lót vài lá rau xà lách ra dĩa, múc gà lên trên, rắc ít hạt tiêu vào cho thơm, ăn với cơm nóng hoặc xôi trắng đều ngon.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý









Bình luận