Đùi gà cuộn rau nấm
Đùi gà cuộn rau nấm là 1 cách chế biến thịt gà ít mỡ màng, dễ ăn, vừa có rau vừa dậy mùi nấm hương.
Đùi gà cuộn rau nấm
Đùi gà cuộn rau nấm là 1 cách chế biến thịt gà ít mỡ màng, dễ ăn, vừa có rau vừa dậy mùi nấm hương.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đùi gà lọc xương, dàn ra, ướp 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu. Để khoảng 10 phút.
Rau cải rửa sạch, trần sơ.
Cà rốt cắt sợi dài vuông 0.5 cm.
Nấm hương ngâm nở, rửa sạch.
- 2
Sau đó trải giò sống lên thịt gà, cho rau trần sơ và cà rốt cắt sợi, nấm hương vào giữa và cuộn lại thật chặt tay.
- 3
Bọc đùi gà vào túi hoặc giấy bóng bọc thực phẩm buộc 2 đầu cho vào xửng hấp 15 phút.
- 4
Gà hấp chín thì đem để nguội bớt rồi chiên qua dầu cho da gà vàng giòn.
- 5
Ta được đùi gà chiên vàng như hình.
- 6
Để gà nguội bớt rồi thái khoanh tròn. Bày ra đĩa trang trí cùng cà chua, dưa chuột.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận