CANH CHUA cá Dorale. (Hoặc cá chẽm....)
Canh chua cá là món ngon của người dân miền tây nam bộ , ăn cá rất tốt cho cơ thể . Được kết hợp với nhiều loại rau và Cà chua, trong cà chua có chứa nhiều vitamin A, C và một thành phần quan trọng nữa là lycopene chống oxy hóa rất tốt do đó giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
Mỗi lần mình nấu canh chua là cả nhà đều thích, và trong bữa ăn các con sẽ được nghe những câu chuyện vui về nuôi và cách đánh bắt cá của người dân nam bộ. Hi😁
Chúng ta cùng vào bếp nhé.
CANH CHUA cá Dorale. (Hoặc cá chẽm....)
Canh chua cá là món ngon của người dân miền tây nam bộ , ăn cá rất tốt cho cơ thể . Được kết hợp với nhiều loại rau và Cà chua, trong cà chua có chứa nhiều vitamin A, C và một thành phần quan trọng nữa là lycopene chống oxy hóa rất tốt do đó giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
Mỗi lần mình nấu canh chua là cả nhà đều thích, và trong bữa ăn các con sẽ được nghe những câu chuyện vui về nuôi và cách đánh bắt cá của người dân nam bộ. Hi😁
Chúng ta cùng vào bếp nhé.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà chua tỉa múi cau và một ít cắt nhỏ
& tỏi ớt
- 2
Cá làm sạch để ráo, ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm
- 3
Bắt chảo dầu lên chờ nóng cho tỏi vô phi lên cho thơm, cho cà chua cắt nhỏ vô xào 2 Phút, cho nước vô nấu sôi lên.
- 4
Khi nước đã sôi cho me vô, kế đến cho cá vô nấu lửa lớn vài phút, hớt bọt, hạ lửa xuống nấu tiếp 10 phút .
- 5
Cho đậu bắp vô nấu vài phút , cho cọng cần, cọng thì là vô, ớt sừng trâu, giá, nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
- 6
Chuẩn bị 1 dĩa nước mắn ngon với vài lát ớt để chấm cá.
- 7
Canh chín, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 8
Thành phẩm
Trên nồi hoặc tô canh cá trang trí thêm lá cần, ngọn thì là, ớt cắt khoanh. 😀
Chúc các bạn thành công. 😊
- 9
Lưu ý
Ban đầu nấu lửa lớn vài phút, nhớ vớt bọt cho nước trong .
Canh cá ko nêm muối mà nêm nước mắm mới ngon.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (10)