Thịt nạc thăn rửa sạch với nước có pha một ít muối, để ráo, thái thành từng miếng hình vuông vừa ăn.Ướp thịt với nước mắm,hạt nêm, bột ngọt,tiêu trong 20 phút cho thịt ngấm gia vị

Đánh tan quả trứng gà rồi trộn với thịt đã ướp.Bột chiên giòn Đổ ra đĩa.Ớt chuông đỏ và xanh rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Cà chua chín băm nhỏ.Dứa Gọt vỏ, rửa sạch, cứa hết mắt, ½ cắt miếng vừa ăn, ½ băm nhỏ.

Hành khô, tỏi: băm nhỏ.Cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ, tiếp tục lấy từng miếng thịt đã ướp cùng với gia vị và trứng gà lăn qua đĩa bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên đến khi vàng rồicho ra đĩa có giấy thấm dầu

Phi thơm hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột để món thịt chiên sốt dứa có màu sắc hấp dẫn hơn, vặn lửa nhỏ, cho cà chua, dứa băm nhỏ vào, nêm thêm hạt nêm, nước mắm, bột ngọt,đường sao cho có vị vừa ăn, đảo nhẹ để sốt dứa và cà chua ngấm đều gia vị, tiếp đó cho dứa thái miếng, ớt chuông vào xào đều tay rồi cho thịt đã chiên chín vàng vào đảo đều, cho thêm tiêu bột vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.bày ra đĩa dùng vs cơm nóng 😘😘😘😘😘