Cà chua chẻ 6-8 miếng. Khế chua thái lát mỏng, rửa qua cho bớt chua, để ráo. Hành lá cắt nhỏ

Phi thơm hành, cho cà chua và khế vào đảo đều 1-2p, cho đầu cá vào đảo cùng 1-2p nữa, rồi đổ nước vừa ăn, đun sôi thêm 5p

Nêm mắm muối vừa ăn, nêm thêm hành lá thái nhỏ. Tèn tèn 1 bát canh chua siêu bổ dưỡng