Miến xào tôm nõn
Miến là món ăn truyền thống trong mâm cỗ của người Việt, nhưng ăn mãi món canh miến cũng ngán nên mọi người có thể cải biến món miến thành một món ăn rất ngon và hấp dẫn, đặc biệt khi ăn kèm với su hào, cà rốt ngâm giấm nữa thì thật tuyệt. Món ăn này có thể ăn thoải mái mà không sợ béo nhé các nàng. Bọn trẻ con thì vào mâm là chỉ chọn món này thôi.
Miến xào tôm nõn
Miến là món ăn truyền thống trong mâm cỗ của người Việt, nhưng ăn mãi món canh miến cũng ngán nên mọi người có thể cải biến món miến thành một món ăn rất ngon và hấp dẫn, đặc biệt khi ăn kèm với su hào, cà rốt ngâm giấm nữa thì thật tuyệt. Món ăn này có thể ăn thoải mái mà không sợ béo nhé các nàng. Bọn trẻ con thì vào mâm là chỉ chọn món này thôi.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hành khô thái nhỏ cho dầu ăn vào phi vàng, vớt ra giấy thấm dầu, bạn có thể làm nhiều rồi cho vào lọ dùng dần.
- 2
Tôm mua về rửa sạch, cho vào nồi đặt lên bếp đun sôi rồi bóc nõn, sẻ dọc lưng tôm để loại bỏ chất bẩn ở lưng tôm (nếu có), bào sợi 1 ít cà rốt, mình không mua được giá đỗ nên thay bằng su hào bào sợi, nấm hương và mộc nhĩ rửa sạch rồi ngâm cho mềm, thái nhỏ.
- 3
Cho dầu ăn vào chảo, đập 1 củ hành vào phi thơm rồi cho chỗ tôm, su hào, cà rốt bào sợi và nấm hương, mộc nhĩ vào chảo đảo đều cùng với 1 thìa cafe bột nêm cho săn lại thì đổ riêng ra bát.
- 4
Miến sau khi rửa sạch, ngâm qua nước cho mềm rồi vớt ra rổ để ráo nước, đun sôi 1 nồi nước nhỏ, rót 1 ít dầu ăn vào rồi cho miến vào trần qua cho miến không bị dính vào nhau. Vớt miến ra rổ cho ráo nước.
- 5
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho miến vào đảo đều với 1 thìa cafe bột nêm cho vừa khẩu vị của gia đình bạn, trong quá trình xào nếu miến khô quá thì vẩy thêm nước vào cho miến được mềm hơn, khi miến đã se lại và ngấm đủ gia vị, đổ bát nhân vào xào cùng cho đều nhau rồi cho ra đĩa. Rắc hành phi lên trên và rải 1 ít rau thơm tuỳ ý. Nếu muốn ăn miến xào giòn thì bạn cho thêm dầu ăn vào và xào kỹ hơn. Rắc hạt tiêu vào cho thêm phần hấp dẫn.
- 6
Miến xào ăn cùng với mắm giấm và su hào, cà rốt ngâm giấm rất ngon.
- 7
Chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản là bạn sẽ có một món ăn rất ngon và hấp dẫn cho cả gia đình mình rồi nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nem Hà Nội (chả giò kiểu miền Bắc) Nem Hà Nội (chả giò kiểu miền Bắc)
#bepvangNhững ngày cận tết, giữa SG bỗng thấy nao nao nhớ HN...Món nem chay mình làm dựa trên cách làm món nem truyền thống. Chỉ có duy nhất là dùng đậu phụ thay thế thịt. Mình gọi món này là Nem Hà Nội - như một chút tình của người con gửi về quê hương trong những ngày tết xa nhà...
-
Miến xào lươn Miến xào lươn
Cách làm này cho ta một món miến xào khác hẳn, dù để nguội hay nóng miến đều tơi mềm, ko bết , ko bở và ko bị tanhCó thể đổi lươn bằng tôm, mực, ghẹ, cua, thậm chí là bò gà lợn 😘
-
Miến xào tôm, nấm đùi gà Miến xào tôm, nấm đùi gà
Lục tủ ngày giãn cách theo chỉ thị, thế mà hợp vị ngon bất ngờ!!! 👍
-
Bầu non hấp miến Bầu non hấp miến
Món này đúng kiểu có gì nấu đó vì nấm mèo đen và trắng là nguyên liệu còn dư từ món su su xào hôm qua. Bầu thì còn dư 1 khúc sau khi nấu canh. Kết hợp thêm 1 ít miến và làm chút nước sốt là đã có 1 món ăn nhẹ bụng.Món này có thể dùng khai vị cho những bữa tiệc, theo mình khá là ok đấy.Và mình cũng mong rằng, đây là 1 gợi ý cho các bạn sáng tạo những món ăn cho gia đình trong thời gian giãn cách.#coginaudo -
Miến xào healthy Miến xào healthy
Nhân 1 ngày chán cơm chán cả phở thì ta ăn miến. Hehe. Mình viết các bước vắn tắt đơn giản, cũng như theo trình tự mình làm, có gì mọi người góp ý. Cám ơn mọi người rất nhiều. Chúc mọi người ngon miệng. 🥰🥰
-
-
-
Miến xào lòng gà Miến xào lòng gà
#matmabepVới gợi ý của chú Mai là sợi trong và ò ó o mình có nghĩ đến sợi miến và con gà. Dựa theo 2 nguyên liệu đó mình nấu thử món lòng gà xào miến. 1 món ăn đổi vị thay cho miến nấu truyền thống.
-
Miến trộn eatclean Miến trộn eatclean
Miến không chiên như mì tôm nên cũng healthy lắm nè!~400cl
-
Miến xào nấm chay Miến xào nấm chay
#bepvang#buasangVietMình lấy nguyên tác từ món miến lươn nổi tiếng chợ Hàng Da, HN rồi chuyển thể thành món chay. Với mình, những món ăn HN thân thuộc luôn là ký ức dịu dàng dù đã chuyển vào SG sống mấy năm nay. -
Miến xào hải sản Miến xào hải sản
Mình rất thích ăn miến, từ miến nước miến trộn đến miến xào. Và miến xào hải sản là món cả nhà mình cùng thích
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (13)