Chuẩn bị các nguyên liệu : thơm cà cắt nhỏ, bò viên nhỏ thì để nguyên, lớn thì cắt mỏng, thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu nước mắm,bột ngọt, tiêu,củ hành tím băm.

Bắc nồi với 1 muỗng canh dầu ăn phi thơm củ hành tím băm,cho bò viên, thơm, cà vô xào với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm.

Rồi thêm 1 tô lớn nước vô nấu sôi, nêm nếm cho vừa miệng rồi thả thịt bò vô cho chín tái thì tắt bếp(tăng thêm vị ngọt cho món canh), thêm hành ngò,tiêu cho thơm.