Cho chuối vào nồi, đổ nước vừa ngập cho thêm tí muối rồi bắc lên bếp luộc sơ chuối, khi nước sôi thì tắt bếp, vớt chuối ra để ráo, lột vỏ, xắt xéo làm ba rồi cho vào nồi ướp đường

Bột báng ngăm nước cho nở mềm. Đậu phộng rang vàng, đãi vỏ, giã nhỏ

Dừa nạo cho vào tô rồi cho 1/2 chén nước lọc vào rồi vắt lấy nước cốt nhất vào chén. Tiếp tục cho nước lọc vào vắt lấy nước cốt dão vào nồi chuối đã ướp (lượng nước vừa ngập chuối)

Sau đó, bậc bếp nấu khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ nấu đến khi chuối chín mềm

Tiếp đó, cho bột báng vào nấu cùng, dùng muôi đảo nhẹ tay, nấu đến khi bột báng chuyển sang màu trắng trong hoàn toàn là đã chín, rồi cho nước cốt nhất vào và nêm nếm lượng đường vừa ăn, rồi có thể tắt bếp