Trôi nước Chân Mèo

Nấu chè trôi nước, sẵn bột bếp và ít màu củ dền, Bòn Bon nặn thành vài viên chân cún chân mèo cho thêm sinh động. Bánh nếp này không có nhân, dùng như viên ỉ với nước đường gừng của chè trôi nước nha các bạn. Sau đây là hướng dẫn tạo hình cho viên chân mèo ạ.
Trôi nước Chân Mèo
Nấu chè trôi nước, sẵn bột bếp và ít màu củ dền, Bòn Bon nặn thành vài viên chân cún chân mèo cho thêm sinh động. Bánh nếp này không có nhân, dùng như viên ỉ với nước đường gừng của chè trôi nước nha các bạn. Sau đây là hướng dẫn tạo hình cho viên chân mèo ạ.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Màu củ dền hoặc thanh long ruột đỏ làm bằng cách xay nhuyễn 1 miếng nhỏ củ dền/thanh long, lọc lấy nước
- 2
Bột nếp chia làm 2 phần. 1 phần thêm từ từ nước ấm trộn đều. 1 phần thêm ít một màu hồng nhạt để được 2 phần bột màu trắng và hồng như ý thích.
- 3
Tạo hình 1 viên trắng lớn, 4 viên trắng nhỏ. Tiếp theo là 1 viên hồng lớn (nhỏ hơn viên trắng lớn), 4 viên hồng nhỏ (nhỏ hơn viên trắng nhỏ)
- 4
Gắn viên hồng lên viên trắng để làm bàn chân mèo
- 5
Bắc chảo nước sôi già, giảm lửa vừa rồi thả nhẹ cho viên bánh vào luộc chín. Chú ý nước không được sôi sùng sục sẽ làm chân mèo rời rạc ra. Vớt ra ngâm vào tô nước lạnh. Tùy ý thêm nước đường gừng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý








Bình luận