Lặc lày luộc: lặc lày rửa sạch, bổ đôi. Nước đun sôi cho chút gia vị vào và luộc chín ạ. (Ở đây xã em dùng thêm bột ớt nên nước canh có màu vậy đó ạ).

Khoai lệ phố chiên: khoai này có thể mua sẵn ạ. Hoặc ta có thể làm như sau: -khoai môn, đậu xanh hấp chín nghiền nhuyễn, nghiền riêng ạ. Trộn đều khoai môn với một chút đường, bột ngô. -nặn khoai môn thành hình tuỳ thích, nhân là đậu xanh ạ. -sau đó lăn qua bột chiên xù.

Giò chay thái miếng rán vàng hai mặt, cho một chút gia vị bột gia vị cay, đường, sốt rang me, nước, tiêu đun cho nước hơi sánh lại là được ạ.