Trà chanh sả

Sức khỏe không tốt, người cảm lạnh nên làm món này để giải cảm và thưởng thức như một món uống thời thượng vậy...

Sức khỏe không tốt, người cảm lạnh nên làm món này để giải cảm và thưởng thức như một món uống thời thượng vậy...

Nguyên Liệu

1

Tách bỏ bớt lá sả già bên ngoài, rửa sạch rồi đập dập sau đó xắt khúc dài (nếu cứng quá thì dùng dao bầu lấy từng cây cắt từng đoạn một thôi nhé!). Gừng gọt vỏ thái lát mỏng, chanh cũng rửa sạch cắt lát mỏng.
2

Cho gừng, sả vào cùng vào nấu cùng đường và nước cho sôi lên, hạ lửa nhỏ và nấu thêm 5-7 phút ở nhiệt độ sôi cao (bếp để 1200w - 120 đến 180 độ C) nữa là tắt bếp.
3

Ngâm trà xanh vào nước sôi, nước nóng (có thể lấy nước từ nồi vừa nấu). Vì trà xanh Thái đậm mùi nên pha loãng để giữ lại mùi của chanh sả ở bước sau nhé!
4

Lọc hỗn hợp trong nồi bỏ hết phần bã, lấy nước sả gừng. Để cho trà nguội hẳn thì rót ra ly rồi thêm vài lát chanh vào cùng, cho thêm lá bạc hà nếu có, đổ vào ít trà theo khẩu vị. Sau cùng cho đá bào nếu bạn thích uống lạnh.