Ướp Thịt Nướng Lạ Lùng
Công thức hnay em làm thử lần tiên, mẹ em khen vị lạ lạ và ngon khủng khiếp luôn á ☺️ Sáng mưa nên em ngại ra chợ mua sả, hành tím, trong tủ còn rau dưa gì thì chế biến cái đó. Có bữa nhậu ngon lành cho ngày mưa gió. Ahihiii. Mn thử coi sao nheng 😙
Ướp Thịt Nướng Lạ Lùng
Công thức hnay em làm thử lần tiên, mẹ em khen vị lạ lạ và ngon khủng khiếp luôn á ☺️ Sáng mưa nên em ngại ra chợ mua sả, hành tím, trong tủ còn rau dưa gì thì chế biến cái đó. Có bữa nhậu ngon lành cho ngày mưa gió. Ahihiii. Mn thử coi sao nheng 😙
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho thịt lên ngăn đá 5’ cho đông 1 xíu, để thái mỏng dễ dàng hơn. Vì có phần mỡ và bì nên nướng thịt càng mỏng càng ngon.
- 2
1/4 củ hành tây, lá tía tô xay hoặc giã nhuyễn. Lấy chủ yếu phần nước cốt để ướp nhanh ngấm. Cho thêm 1t mẻ, 3t ngũ vị hương, 1t dầu hào, 3t mật ong, 2t mắm, 2t tiêu. Ướp 3-5 tiếng.
- 3
Làm gia vị bên ngoài: 2t mật ong + 1t mắm + 2t bơ lạt + 4t tương ớt. Cần thêm 1 cây chổi cọ để dễ phết lên thịt khi nướng
- 4
Ngâm que tre vào nước 5-10’ trước khi xiên thịt, dồn thịt để chừa 3cm cán cho dễ cầm khi nướng. Dồn thưa, mỏng, mau chín. Nướng khi thịt gần chín tới thì phết hỗn hợp bơ ớt kia lên. Em xiên được tất cả 14 xiên nheng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận