Tai heo hầm ngũ vị

Name: Tai heo hầm ngũ vị
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 cái tai heo; 1 thanh quế; 3 cánh hồi; 1 thảo quả; 2 thìa dầu hào; 2 thìa nước mắm; 2 thìa xì dầu; 1 thìa bột nêm; nước hàng; 1 thìa rượu trắng; 1 mẩu gừng; 1 nhánh sả đập dập

Vũ hạnh @cook_4447188

Hải dương

Tai heo ngoài luộc biến tấu thêm 1 chút làm mồi nhậu ngon tuyệt cho cánh đàn ông. Tai giòn thơm mùi ngũ vị

Xem thêm

Tai heo hầm ngũ vị

Vũ hạnh @cook_4447188

Hải dương

Tai heo ngoài luộc biến tấu thêm 1 chút làm mồi nhậu ngon tuyệt cho cánh đàn ông. Tai giòn thơm mùi ngũ vị

Đã lưu

Nguyên Liệu

50 phút

3 phần ăn

1 cáitai heo
1thanh quế
3 cánhhồi
1 thảo quả
2 thìadầu hào
2 thìanước mắm
2 thìaxì dầu
1 thìabột nêm
nước hàng
1 thìarượu trắng
1mẩu gừng
1 nhánh sả đập dập

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

50 phút

1

Tai heo làm sạch với muối, giấm.
2

Dùng lạt hoặc dây cuộn tai heo từ ngoài vào trong
3

Luộc tai heo 5 phút cho bớt hôi. Vớt tai ra xả nước cho sạch
4

Đổ nước ngập tai cho tất cả nguyên liệu ở trên vào đun sôi vặn lửa nhỏ thêm 30phút vớt ra để nguội. Cho tai vào ngăn mát tủ lạnh giúp tai giòn. Khi nào ăn mang ra thái mỏng với vài lá chanh