Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò chọn phần đuôi nhỏ của miếng thăn sẽ mền, thái miếng mỏng, ướp với dầu hào, đường, bột canh, tỏi băm, gừng.
- 2
Đậu cove: cắt đầu, đuôi, phần chỉ ở dọc thân; rửa sạch; thái vát mỏng để dễ ngấm vị.
- 3
Phi tỏi băm trên chảo dầu nóng, để lửa vừa để tòi vàng; vớt 1/2 tỏi ra bát nhỏ để trang trí sau;
- 4
Cho thịt bò đã ướp và chảo dầu vừa phi tỏi; để nhiệt độ cao, đảo đều; khi thấy thịt gần chín thì đổ ra bát
- 5
Cho đậu cove vào chảo vừa xào thịt bò; đổ phần nước trong bát thịt bò (nước tiết ra khi xào thịt) vào chảo để xào đậu; khi thấy đậu gần chín thì đổ phần thịt bò vào. Nêm bột canh cho vừa ăn. Đảo tiếp trong nhiệt độ lớn khoảng 30s-1’ là được.
- 6
Rắc phần tỏi đã phi lên đĩa thịt bò để trang trí
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6334223
Bình luận