Món ngon khó cưỡng

Nhân dịp ô xã đi công tác mang về hộp rươi, lúc đầu nhìn ghê quá vì nó giống con giun đất, xong làm xong thì k thoát miếng nào luôn ạ

Sắp hết mùa rươi rồi. Mọi người tranh thủ thưởng thức đi nhé 😉😉😉#montrungviet

#ebepvangchả rươi là món đặc trưng của mùa đông, thái bình quê mình cũng có rươi. Rươi chỉ xuất hiện vào tháng 9 và tháng 10, ấy thế mà bà mình hay nói tháng chín đôi mươi, tháng 10 mùng 5. Năm nay mẹ mình mua được 1 ít để phần cho mình, món này làm cũng khá cầu kỳ với nhiều nguyên liệu, mùi thơm của lá gừng, của vỏ quýt của thì là, ăn nóng ngon lắm nhé. Đây là cách mà mẹ mình chỉ cho mình.

Rươi là đặc sản của vùng sinh thái nước lợ. Rươi sống ở các bãi bồi ven sông, có thủy triều lên xuống ở vùng đồng bằng Bắc Bộ. Mình ở Hải Phòng, rất tự hào là nơi có món đặc sản hiếm đụng hàng này. "Tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm" là thành ngữ chỉ "nước rươi", là khi vào mùa sinh sản, rươi nổi lên và rươi được vớt lên chế biến món ăn. Rươi có thể nấu canh củ cải, kho, làm chả... đều là những món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Mùi và vị của rươi làm người ăn dù chỉ một lần cũng khó quên trong đời.#bepvang

Món ăn đặc biệt của Hải Phòng chỉ đúng mùa mới có, mang đậm dấu ấn vùng miền xứ sở

Lần đầu thử món chả rươi Hà Nội. Nghe danh đã lâu nay mới biết 😅

Chả rươi, đôi khi còn gọi là rươi đúc trứng, là một trong những món chả rán đặc biệt của người Việt. Mùa rươi vừa ngắn lại chỉ có ở một số địa phương như Quảng Ninh, Hải Dương, Hải Phòng, Thái Bình và được xem là đặc sản ở những nơi này. Tuy nhiên nó lại khá phổ thông trong ẩm thực của người Hà Nội. Tính phổ thông của nó, ở phương diện nào đó do đây là một trong những món ăn có nguyên liệu chính là rươi dễ làm nhất. Nhưng ở phương diện khác, đây là một món rươi phổ biến nhất, cứ có rươi là người ta thường nghĩ đến việc làm món chả rươi.#cookpadcomnha