Đầu tiên đổ 2 lòng đỏ trứng, 50g (nửa bì) bột bắp, 2 ống vani, 1/2 chén đường cát trắng vào tô. Trộn đều lên.

Tiếp theo đổ 2 bì sữa vào hỗn hợp ban nãy. Rồi trộn đều lên đến khi lỏng và có màu vàng nhẹ.

Tiếp đến, bắt chảo hoặc nồi lên bếp. Đổ hỗn hợp lỏng vào (nhớ bật nhỏ lửa thôi không thì cháy), khuấy đều tay theo vòng kim đồng hồ. Đừng dừng tay đến khi hỗn hợp đấy đặc lại.

Lấy 1 tô thủy tinh hoặc bất kì thứ gì đựng được, quét nhẹ một lớp dầu (không quét một lớp dầu khi lấy ra sẽ bị dính). Đổ hỗn hợp đó vào, bỏ vào tủ lạnh 15 phút (không bỏ vào tủ lạnh thì để ở ngoài trong 30 phút) cho nguội

Đập 1 quả trứng vào chén có 2 lòng trắng bị dư ở bước 1, đánh đều lên. Đổ một ít bột chiên xù vào cái chén nào sâu tí. Lấy cái tô để trong tủ lạnh ban nảy ra, cắt thành hình mình thích. Nhúng qua một lần trứng, rồi một lần bột chiên xù.

Bắt chảo dầu lên, lấy những miếng đã nhúng trứng và bột chiên xù bỏ vào (lưu ý nhớ để nhỏ lửa không thì bị bắn dầu vào người). Chiên xong thì ăn thôi :))

Chúc mấy bạn ngon miệng, ăn nhiều dễ bị ngán lắm nên nhớ làm ly Milo bên cạnh để uống nhé :) !