Cá lòng tong kho tiêu
Cá lòng tong kho tiêu có vị mặn, ngọt vừa phải của nước mắm ngon và đường, thơm nồng hương của hành là, cay nồng vị ớt, tiêu. Dùng cùng cơm trắng nóng hổi ...
Cá lòng tong kho tiêu
Cá lòng tong kho tiêu có vị mặn, ngọt vừa phải của nước mắm ngon và đường, thơm nồng hương của hành là, cay nồng vị ớt, tiêu. Dùng cùng cơm trắng nóng hổi ...
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
200 gam cá lòng tong
- 2
Gia vị gồm: nước mắm ngon, đường, tí mỡ nước, vài tép tóp mỡ, hành, tiêu, ớt.
- 3
Cá rửa sạch, ướp nước mắm ngon, đường, 1 muỗng canh mỡ nước, nước hàn, để thấm 15 phút, sau đó cho lên bếp, bật lửa to, hớt bọt.Trong quá trình này ta nếm lại cho vừa khẩu vị nhe, mình làm theo dân gian nên không có công thức chuẩn.
- 4
Khi cá vừa thấm, ta cho lửa riu riu, trước khi tắt lửa, ta nhớ cho vài tép tóp mỡ lên nhe, cùng hành, tiêu, ớt luon ah.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)