Canh riêu ngày hè
Vào những ngày nắng nóng như hiện nay ở Sài Gòn thì món canh riêu sẽ rất thích hợp. Mọi người có thể dễ dàng làm và thưởng thức cùng gia đình.
Canh riêu ngày hè
Vào những ngày nắng nóng như hiện nay ở Sài Gòn thì món canh riêu sẽ rất thích hợp. Mọi người có thể dễ dàng làm và thưởng thức cùng gia đình.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm khô ngâm nước sôi, vớt ra để ráo, phần nước tôm giữ lại để nấu nước dùng. Cho hành tím, tỏi, đường, muối vào tôm và giã nhuyễn.
- 2
Tôm giã nhuyễn bỏ vào tô thịt xay, cho đậu hủ, 3 quả trứng vào và trộn nhuyễn.
- 3
Thịt trộn nhuyễn cho vào ngăn mát để thấm gia vị
- 4
Cắt nhỏ cà chua, thơm
- 5
Cắt nhỏ hành tây, hành ngò
- 6
Bắt nồi lên bếp, tao cà chua đến khi màu cà chua đỏ đẹp, cho nước sôi và nước tôm vào. Nước sôi, lấy muỗng dích từng muỗng riêu tôm vào. Khi riêu chín và nổi lên mặt nước thì cho thơm vào, nêm thêm gia vị đường, muối cho vừa khẩu vị. Nước dùng đã nấu xong, có thể dùng với bún hoặc cơm.
- 7
Có thể ăn cùng với rau sống xắt nhỏ và thêm chanh ớt theo khẩu vị từng người.
- 8
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)