Gà rửa sạch cắt vừa ăn ướp với tỏi băm và tiêu

Bắt chảo nóng đổ dầu vào rồi chiên gà đến khi vàng đều

Vớt gà đặt lên giấy thấm dầu

Bắt chảo lên phi tỏi rồi bỏ gà vô rồi rưới lên hỗn hợp nước mắm đường với tỉ lệ 1:1 (chú ý quậy cho đường tan)

Nhớ để nhỏ lửa kẻo khét

Đến khi gà có lớp áo bên ngoài là ăn đc rùi đó cả nhà