Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chưng dầu hạt điều màu, trộn vs thịt gà và ít ngũ vị hương. Chuẩn bị nước sốt: Xay nhuyễn 4 quả ớt + 1 thìa dầu hào + 3 củ xả +5củ hành tím + 3 củ tỏi + 3 củ xả+ 100gr tương ớt+ đường, mắm, hạt nêm vừa ăn. Trộn đều với thịt đã xé sợi. Để ngấm 30p
- 2
Đun nồi nước vs muối, đường, gừng, xả và thịt gà, đun sôi 10p và ngâm 20p. Vớt ra ngâm vào chậu nước lạnh và sẽ sợi to (k xé nhỏ thịt sẽ bị vụn)
- 3
Bắc chảo xào thịt đến khi gần cạn nước sốt. Trải ra khay đi sấy
- 4
Cắt đôi lá chanh, xả bào sợi, ớt bỏ hạt để nguyên quả.. trộn với thịt gà đã xào. Sấy 100°C đến khi khô vừa ý
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6958870
Bình luận