Hướng dẫn cách làm
- 1
Xắt cùi dừa thành dạng viên. Mình thích cho dài bằng 1 đốt ngón tay, rộng 1/4 đốt ngón tay. Sẽ dễ ăn hơn và cũng đẹp mắt.
- 2
Rửa sạch cùi dừa với nước. Rửa đến khi nào nước không còn đục nữa. Sau đó ngâm với nước 30phút
- 3
Vớt ra để ráo. Sau đó chia thành 3 phần.
- 4
Phần thứ nhất, ngâm với sữa tươi và đường (màu trắng).
- 5
Phần 2 ngâm với nước cam (nước cốt cam sành là ngon nhất) nếu chưa vàng thì thái vài lát nghệ vào.. ngâm cùng đường
- 6
Phần cuối, bóp hạt gấc với nước (ít nước thôi). Sau đó lọc qua rây lấy nước cốt màu đỏ. Ngâm cùng đường.
- 7
Lâu lâu lại đảo lại cho đường ngấm. Để qua đêm. Khi đường tan hết thì bắc bếp lên sao từngg phần. Sao với lửa nhỏ. Cho đến khi dừa khô, tằt bếp. Đổ mứt ra mâm khô. Để nguội.
- 8
Bảo quản mứt trong túi kín.
Các Món Tương Tự
-
Mứt dừa viên Mứt dừa viên
Nói đến mứt dừa thì ai ai cũng biết vì là món mứt truyền thống trong mỗi dịp tết đến. Hôm nay mình sẽ làm mới món mứt dừa bằng cách không bào sợi dài như trước đây nữa mà dừa được cắt viên như hạt lựu rồi rim như rim mứt dừa bình thường vậy.
-
Mứt dừa viên tẩm bột nghệ Mứt dừa viên tẩm bột nghệ
#bepvangTết cổ truyền Việt Nam thì không xa lạ gì với mứt dừa, là một trong những loại mứt ngon mà hầu như ai cũng thích.
-
Mứt Dừa Mứt Dừa
Mứt dừa là loại mứt khá quen thộc với người dân việt nam trong dịp tết đến xuân về.Với nguyên liệu dể kiếm ,dễ làm những chị em phụ nử đã có nhiều biến tấu cho món mứt dừa như mứt dừa viên,mứt dừa miếng rồi kết hợp thêm nhiều mùi vị khác nhau.Nhưng với mình thì mứt dừa truyền thống vẫn thích nhất. -
Mứt dừa non! Mứt dừa non!
Chào các chị e, sắp đến tết mình thích làm mứt dừa non ăn hôm nay mình chia sẻ cách làm của mình nhé. Nếu chị em có cách làm ngon hơn góp ý mình
-
Mứt dừa ngũ sắc Mứt dừa ngũ sắc
Em làm theo cách của e thôi nha những hình mà ướp đường là em coppy vì e k có time chụp lại ạ
-
Mứt dừa non lá cẩm Mứt dừa non lá cẩm
Tết đến xuân về nhà nào cũng chuẩn bị bánh kẹo, mứt và hoa quả đãi khách! Nhà mình làm mứt dừa non này vì mình rất thích cái mầu tím nhẹ nhàng trông vừa lạ lại vừa đẹp mắt. Mứt dẻo dẻo, dai dai ăn rất ngon và thơm ngậy trông thật hấp dẫn.
Helene Hien Dinh -
Mứt dừa ngũ sắc Mứt dừa ngũ sắc
Nghe bảo mứt dừa dễ làm lắm nên mình quyết tâm thử. Ai ngờ thành công thiệt. Vừa được ăn vừa được mọi người động viên vui ơi là vui.
-
-
Chè xoài dừa Chè xoài dừa
Mọi người thử làm món chè xoài chưa ạ. Đảm bảo ngon lắm, chồng em 2 ngày này đều kêu làm chè xoài ăn thôi.👉Share cho mọi người công thức làm của mình nhé:
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6962645
Bình luận