Thịt heo xào rau củ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch các nguyên liệu, ngâm nấm mèo cho mềm
- Thịt heo xắt sợi cho vào tô
+ Thêm nửa thìa muối và nửa thìa hạt nêm
+ Thêm một thìa rượu nấu ăn
+ Thêm một lòng trắng trứng gà
- 2
Thêm 1 thìa bột bắp
+ Thêm 1 thìa dầu ăn
- Trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị
- 3
Trong thời gian chờ, ta thái sợi ớt xanh, ớt đỏ, cà rốt và nấm mèo
- Băm nhỏ tỏi, hành boa rô, và ớt khô
- 4
Cho vào tô
+ 1/2 muỗng canh đường trắng
+ 1 muỗng canh xì dầu
+ 1/2 muỗng canh dầu hào
- 5
1/2 muỗng canh bột bắp
+ 1 muỗng canh nước trong
- Khuấy đều hỗn hợp
- 6
Cho dầu vào xào sơ thịt heo với lửa vừa
- Vớt thịt ra, phi thơm tỏi, hành và ớt
- Cho rau củ vào xào cho chín sơ, sau đó mới cho thêm thịt vào
- 7
Liền theo đó cho hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào chảo, đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa miệng và xào thêm ít phút nữa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận