Hàu Pháp nướng phô mai

Thuỳ An
Thuỳ An @PNTA
Hồ Chí Minh

Hàu là món ăn bổ dưỡng, vị ngọt, tính lạnh, thích hợp ăn giải nhiệt mùa nóng.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

45 phút
5 phần ăn
  1. 2 kghàu (chưa tách vỏ)
  2. 10 gbơ lạt
  3. 1 mcfbột mì đa dụng
  4. 85 gsữa không đường
  5. 1 miếngphô mai (president, con bò cười, ...)
  6. Muối, tiêu, tỏi
  7. Phô mai rắc mặt (Emborg pizza topping)

Hướng dẫn cách làm

45 phút
  1. 1

    Hàu rửa, chà sạch vỏ rồi tách làm đôi. Hàu Pháp vỏ mỏng nên rất dễ tách.

  2. 2

    Cách làm sốt phomai:
    Cho bơ vào chảo, để lửa nhỏ nhất đến khi bơ chảy hết.
    Cho tỏi vào phi (không phi vàng)
    Cho bột mì vào bơ đảo đều để bột chuyển hơi vàng.
    Tiếp theo cho sữa vào. Đảo đều tay để không bị vón cục. Tốt nhất là dùng khuấy lồng để đảo. Tuỳ lượng bột và độ sệt mong muốn mà lượng sữa có thể nhiều hoặc ít hơn.
    Rắc muối tiêu cho thơm. Không cho nhiều muối quá vì hào đã mặn sẵn rồi nha.

  3. 3

    Sắp hàu lên khay. Cho sốt phô mai vào. Cuối cùng rắc topping phomai lên trên.

  4. 4

    Bật lò nướng 200 oC khoảng 10' cho lò nóng.
    Đặt khay hàu vào tầng giữa lò. Khoảng 10' sau là topping phomai tan hết. Lấy khay ra và ăn thôi !! 😍😍😍

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Thuỳ An
Thuỳ An @PNTA
vào
Hồ Chí Minh

Các Món Tương Tự