Bánh flan
Bánh flan trứng truyền thống
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên, mình đánh 3 lòng đỏ trứng tan ra. Lưu ý đánh một chiều, càng ít bọt càng tốt. Khi hấp bánh sẽ không bị rỗ
- 2
Đun sữa tươi cùng sữa đặc và vani sôi lăn tăn. Để vài phút cho nguội bớt rồi cho hỗn hợp sữa từ từ vào trứng
- 3
Lấy 100g đường, cho một ít nước vừa đủ ngập đường. Đun đến khi đường chuyển thành caramel có màu theo ý muốn. Cho caramel vào khuôn đựng bánh
- 4
Sau khi caramel đông cứng lại, lọc hỗn hợp sữa qua rây cho mịn rồi cho vào khuôn caramel
- 5
Đem bánh đi hấp cách thủy như hấp bánh bao hoặc hấp bánh trong nồi cơm điện
- 6
Cho ít đá, cà phê và thưởng thức thôi :v thành phẩm đây
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Nhã Vy biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)