Canh ốc...올갱이국
Lâu lắm mình mới gặp được mẻ ốc ngon,mua 1kg ốc... về khều ăn nhưng anh xã nhà mình lại muốn ăn canh ốc.Món này thật ra mình nấu nhiều lần rồi,lần này nấu đơn giản hơn mọi khi☞có vẻ lần này hợp với khẩu vị của người VN mình hơn😂😂😂☞mọi lần mình hay cho 1thìa bột mì và 1quả trứng cùng một ít muối trộn đều với ruột ốc,khi nồi nước dùng sôi thì thả hẹ và hỗn hợp bột mì, trứng,ốc vào đun sôi tầm 2'~3'phút nữa là được.Đấy là cách mà mình hay nấu món ốc này,còn lần này nấu nhanh hơn vì cắt bớt nguyên liệu hjhjj
Canh ốc...올갱이국
Lâu lắm mình mới gặp được mẻ ốc ngon,mua 1kg ốc... về khều ăn nhưng anh xã nhà mình lại muốn ăn canh ốc.Món này thật ra mình nấu nhiều lần rồi,lần này nấu đơn giản hơn mọi khi☞có vẻ lần này hợp với khẩu vị của người VN mình hơn😂😂😂☞mọi lần mình hay cho 1thìa bột mì và 1quả trứng cùng một ít muối trộn đều với ruột ốc,khi nồi nước dùng sôi thì thả hẹ và hỗn hợp bột mì, trứng,ốc vào đun sôi tầm 2'~3'phút nữa là được.Đấy là cách mà mình hay nấu món ốc này,còn lần này nấu nhanh hơn vì cắt bớt nguyên liệu hjhjj
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nguyên Liệu
Hẹ và ốc
- 2
Ngâm ốc vào chậu nước vài tiếng để ốc nhả hết đất cát,vớt ốc ra rửa lại 2~3lần thật sạch
_Cho ốc vào nồi nước luộc chín,vớt ốc ra khều lấy ruột phần vỏ đổ đi.Nước luộc ốc lọc lấy phần trong,cặn bỏ đi
- 3
Hẹ rửa sạch để ráo nước,thái dài 2~3cm
- 4
Lấy 700ml nước luộc ốc vừa xong cho vào nồi tiêp đến cho gia vị gồm đậu tương,bột ớt và tương ớt đun sôi,cuối cùng cho hẹ,ốc và tỏi vào đun đến khi hẹ chín.Nêm nếm lại nếu cảm thấy nước dùng cứng thì cho bột nêm vào để vừa miệng ăn...
- 5
Bột ơt
- 6
Tương ớt,giờ thì đun sôi nồi nước ốc
- 7
Nồi nước ốc sôi thì cho lá hẹ và ruột ốc vào..
- 8
Cuối cùng cho tỏi vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn... tắt bếp
- 9
Canh ốc đã hoàn thành xin mời các bạn thưởng thức
Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Các Bạn Ngon Miệng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nộm Dưa Chuột 오이무침 Nộm Dưa Chuột 오이무침
Đang mùa dưa chuột nên admin mua về làm kim chi,tiện thể làm nộm để ăn thịt nướng luôn.
-
Canh Mực 오징어무 국 Canh Mực 오징어무 국
Chỉ cần dành ra chút ít thời gian là bạn có thể đổi khẩu vị cho người thân bằng bát canh mực cho cả gia đình rồi -
Kim Chi cải bẹ xanh muối xổi 봄동겉절이 Kim Chi cải bẹ xanh muối xổi 봄동겉절이
Nhắc đến Hàn Quốc chắc hẳn ai cũng biết đây là đất nước của kim chi, chỉ ngồi kể tên các loại kim thôi cũng đủ làm bạn mất một số thời gian rồi😁😁😁. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm kim chi cải bẹ xanh muối xổi (ăn ngay).Chúng ta cùng vào bếp nào. -
Ốc sốt rau củ 우렁쌈밥 Ốc sốt rau củ 우렁쌈밥
Món này người Hàn hay gói cùng cơm và rau sống ăn rất ngon, nó giống như một món gia vị để ăn kèm với rau đó. Ai lười ăn rau hay nấu thử món này đảm bảo ăn rau ngốn hơn ăn cơm ý chứ -
Nộm hẹ & hành tây 부추 양파 무침 Nộm hẹ & hành tây 부추 양파 무침
Theo Đông y, hẹ vị cay hơi chua, hăng, tính ấm, có tác dụng trợ thận, bổ dương, ôn trung, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm.Nhiều tác dụng quá😁😁😁😁 -
Nộm Rong Biển 미역초무침 Nộm Rong Biển 미역초무침
Chắc hẳn là các bạn đã biết đến tác dụng của rong biển,bổ máu rất tốt cho những mẹ mới sinh.Rong biển được coi như một loại thực phẩm vàng,hầu như rong biển được dùng nấu canh....Nhưng hôm nay sẽ ko dùng rong biển nấu canh nữa,chúng ta sẽ làm nộm rong biển nhé. Nếu ko ăn cay bạn có thể ko bỏ tương ớt và bột ớt,nó sẽ có vị hơi chua một chút......www -
Canh vẹm cay 홍합매운탕 Canh vẹm cay 홍합매운탕
Bếp Nhà Choi UnSu xin gửi đến các bà nội trợ món nón canh cay nóng với vị ngọt của vẹm, nước dùng ngon đậm đà sẽ cho bạn thêm ngon miệng hơn.Nhất là khi trời đang mưa như thế này,công thức và cách làm sẽ được thực hiện qua những bức ảnh để các bà nội trợ dễ thực hành. -
Ốc mỡ xào bơ tỏi sả ớt Ốc mỡ xào bơ tỏi sả ớt
Lần đầu mình thấy con ốc mỡ to thế này, hấp dẫn quá nên mình mua hẳn 1kg về ăn, mà con ốc nó già quá hay sao mà hơi bị dai ^^Hashtag: #bepvang
-
Súp Bí Đỏ 호박찌개 Súp Bí Đỏ 호박찌개
Bếp Nhà Choi UnSu xin chia sẻ cho các bạn cách nấu món súp bí đỏ của người Hàn Quốc, một món súp mới lạ ko cần dung nước hầm xương. -
Ốc cái luộc (ốc ruộng) Ốc cái luộc (ốc ruộng)
Luộc ốc tưởng đơn giản nhưng cũng phải có nghệ thuật và mỗi loại ốc có một mẹo luộc để lễ dễ đấy. Tùy vào mỗi loại ốc chúng ta có thể luộc với nước lạnh hoặc nước sôi nóng lễ mới dễ không là bị đứt cả con. Ở quê mình ốc thường ăn kèm với muối ớt lá chanh và không thể thiếu miếng bồi mới hông nóng. (Mình chưa rõ cách làm bồi nên chia sẻ mọi người cùng làm món ốc luộc chấm muối ớt lá chanh thôi ạ)
-
Nộm Rong Biển 물미역초무침 Nộm Rong Biển 물미역초무침
Rong biển có tác dụng bổ máu, tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết và các cơ quan sinh dục. Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement – có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể. Fertile clement còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển. Chính vì lẽ đó mà phụ nữ có thai và trẻ em được khuyến khích ăn các thực phẩm làm từ rong biển. -
Ốc bươu sốt bbq tiêu xanh Ốc bươu sốt bbq tiêu xanh
Phiên bản ốc nướng tiêu của nhà hàng mình hay ăn. Có vẻ ngon hơn và lợi thế hơn khi có sốt chấm bánh mì nóng zòn cực ngon
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)