Tuần 1: Xôi chim bồ câu nấu bằng nồi cơm điện
Mình được cho gạo nếp nương Điện Biên, thật sự loại gạo này rất ngon. Nấu bằng nồi cơm điện thôi nhưng hạt vẫn căng mọng, dẻo ngọt.
Tuần 1: Xôi chim bồ câu nấu bằng nồi cơm điện
Mình được cho gạo nếp nương Điện Biên, thật sự loại gạo này rất ngon. Nấu bằng nồi cơm điện thôi nhưng hạt vẫn căng mọng, dẻo ngọt.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gạo vo sạch, ngâm qua đêm. Vớt ra để ráo, xóc đều với một nhúm muối. Cho gạo vào nồi cơm điện, đổ nước gần bằng mặt gạo. Vì gạo đã ngâm nên ngậm nước nhiều. Nếu đổ bằng mặt gạo thì xôi sẽ nát nhé. Nấu chín xôi.
- 2
Thịt chim lọc phần thịt. Băm nhỏ với hành củ. Ướp thịt chim với 1 thìa nhỏ nước mắm ngon, chút hạt nêm trong 20'. Cho thịt chim vào chảo đảo săn cho thịt ra bớt mỡ.
- 3
Xôi chín cho thịt chim vào trộn đều. Tiếp tục để trong nồi cơm giữ ấm.
- 4
Hành bóc vỏ, thái lát mỏng, phi thơm.
- 5
Khi ăn xới xôi ra đĩa, thêm hành phi. Ăn nóng rất tuyệt.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận