Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm thịt ba ba (cắt lấy tiết hoặc không), nhúng Ba ba vào nước sôi cho bong lớp da bọc bên ngoài. Kỳ cọ sạch. cắt tiết, mổ tách mai và lấy nội tạng ra. Chặt miếng nhỏ tầm bao diêm hoặc 1/2 bao diêm. (nội tạng bỏ ruột, mật). rồi ướp gia vị (mắm tôm, mẻ, tiết, riềng + xả giã nhỏ, bột ngọt, bột canh)
- 2
Rang đậu xanh cho chín, thơm
- 3
Chuối tiêu xanh lột vỏ xơ, rửa sạch và luộc chín tới cho bớt chát, xào cùng gia vị cho đậm đà
- 4
Thịt ba chỉ thái con chì, xào chín
- 5
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng
- 6
Tỏi bóc vỏ để nguyên tép, lá lốt, tía tô rửa sạch, thái sợi
- 7
Cho chuối, đậu, thịt ba chỉ, ba ba, đậu xanh đã sơ chế vào nồi, thêm nước và đun cho chín mềm. Trước khi tắt bếp thêm tỏi và Lá lốt + tía tô
- 8
Chúng ta có Món Ba Ba + chuối đậu ngon tuyệt rồi
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận