Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bắt nồi nước, khi nước sôi cho thịt, muối và rượu trắng vào, đợi khi nước sôi lần hai vớt thịt ra và rửa lại bằng nước lạnh để ráo
- 2
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi chảo nóng cho tép tỏi và hoa hồi vào; khi tỏi chuyển màu vàng, mình cho thịt đã để ráo vào chiên cho vàng đều rồi vớt ra để riêng. Nhớ để lửa vừa.
- 3
Xấp thịt đã chiên vàng lên xửng hấp với hành lá và hành tây, cho nước tương đã hoà với nước vào hấp 30’ với lửa nhỏ (bước này bạn nào thích có trứng thì cho trứng đã luộc và bốc vỏ vào hấp chung)
- 4
Sau 30’ xấp thịt ra dĩa, phần nước thịt đổ vào cái chảo nhỏ đun, khi sôi cho bột năng đã hoà với nước vào khuấy đều rồi tắt bếp, cho phần nước sốt lên bề mặt thịt
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/7512395
Bình luận