Canh xoài chua thịt băm

Name: Canh xoài chua thịt băm
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 trái xoài xanh (chua); vài nhánh hành tươi; 1 quả cà chua; 50 g thịt băm; Gia vị: bột canh, hạt nêm; 1 thìa hành khô băm

bakhai @cook_5001562

Mùa hè các món canh, chua thường dễ ăn. Nhà mình có cây xoài rất nhiều trái nên mình làm món này. Chua ngon lắm. Mời cả nhà!

Xem thêm

Canh xoài chua thịt băm

bakhai @cook_5001562

Mùa hè các món canh, chua thường dễ ăn. Nhà mình có cây xoài rất nhiều trái nên mình làm món này. Chua ngon lắm. Mời cả nhà!

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

3 phần ăn

1/2 tráixoài xanh (chua)
vàinhánh hành tươi
1 quảcà chua
50 gthịt băm
Gia vị: bột canh, hạt nêm
1 thìahành khô băm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Xoài xanh gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái dài 1.5-2cm.
2

Thịt lợn bây giờ chăn nuôi không được sạch nên mình luộc qua và rửa lại sau đó phi thơm hành khô, cho thịt băm vào xào, cho chút hạt nêm. Cho thêm 1.2 lít nước đun sôi, thêm xoài xanh và nêm thêm bột canh cho vừa miệng rồi, đun thêm 5 phút thì cho cà chua, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp và cho hành lá vào.
3

Món canh này ăn với cơm hay bún đều rất dễ ăn nhé!