Phở gà

Hưng Nguyễn
Hưng Nguyễn @cook_9488201
Hồ Chí Minh

Đây là công thức phở gà đơn giản. Dễ nấu. Ngon thơm. Bổ.

Phở gà

Đây là công thức phở gà đơn giản. Dễ nấu. Ngon thơm. Bổ.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 4 kgGà ta
  2. 3 kgXương gà tưoi
  3. 5 litNước
  4. 150 grHành tím nướng
  5. 150 grGừng nướng
  6. 50 grRể gốc ngò rí
  7. Quếu cây 50 gr
  8. 50 grBông hồi
  9. 40 grĐường phèn
  10. 20 grKnorr
  11. 20 grMuối hạt
  12. 50 grNước mắm
  13. Lá chanh it
  14. Tuong phở
  15. Tương ớt bắc
  16. Bánh phở
  17. trứng ga non càng tốt

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Xương ga và gà mua về rửa nước muối cho sạch. Sau đó trụng nước xôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch.

  2. 2

    Dùng 1cái nồi. Cho xương hà vào. Cân 5 lit nước đổ vào nấu sôi lên. Vớt bọt. Sau đó nhỏ lữa lại nấu 40 phút. Sau 40 phut ta cho 2 con gà vào nấu 20 phut gà chính vớt ta

  3. 3

    Trong qúa trình nấu. Ta nướng gừng va hanh tim. Bông hồi. Quếu cây cho thơm bỏ vào nồi nấu cùng lúc với ga. Và nên gia vi cho đúng theo công thức ta có được nồi phở gà.

  4. 4

    À chú ý. Trong qúa trình nấu. Nước phở sẽ bị ít lại không đủ 5 lit. Do vậy ta phải nên thên nước vào cho đủ 5 lit. Khong thì sẽ bị mặng

  5. 5

    Trong tô phở có it lá chanh cắt sợi nhuyễn nha. An kèm rau ngò gai. Rau quếu. Giá. Hanh la

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hưng Nguyễn
Hưng Nguyễn @cook_9488201
vào
Hồ Chí Minh
Trường Việt ÚcĐầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài NgònLớp Quản Lý Bếp chuyên nghiệp
Xem thêm

Các Món Tương Tự