Chè ngô cốt dừa
Chè ngô là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cũng như phát huy công dụng chăm sóc vẻ đẹp làn da từ bên trong cực kỳ hiệu quả, đặc biệt với thời tiết ngày hè nóng nực này có 1 bát chè ngô giải nhiệt là điều thật tuyệt.
Chè ngô cốt dừa
Chè ngô là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cũng như phát huy công dụng chăm sóc vẻ đẹp làn da từ bên trong cực kỳ hiệu quả, đặc biệt với thời tiết ngày hè nóng nực này có 1 bát chè ngô giải nhiệt là điều thật tuyệt.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngô rửa sạch, bỏ râu
- 2
Dùng dao thái dọc theo chiều bắp ngô để được các lát ngô mỏng vừa phải. Khi đến gần lõi ngô không nên thái sâu quá vì dễ thái cả mày ngô.
- 3
Cho nước + ngô đã thái vào ninh khoảng 20 phút hoặc đến khi thử thấy ngô mềm.
- 4
Sau khi ngô mềm cho thêm đường vào tuỳ khẩu vị gia đình.
- 5
Trong khi chờ ngô sôi lại, dùng 1 ít nước pha với bột sắn dây/bột ngô, quấy đều và đổ từ từ vào nôi ngô. Ở bước này nên đổ từ từ, vừa đổ vừa khuấy nồi chè ngô đến khi đạt độ sánh vừa phải. Tránh đổ hết 1 lúc nồi ngô dễ bị thừa nước bột sắn khi nguội dễ đông đặc. Khi nồi ngô sôi lại thì tắt bếp.
- 6
Đun 1 chút nước đun sôi và cho trân châu vào luộc. Khi trân châu chín, vớt ra bát có chứa 1 ít nước đun sôi để nguội, giúp tránh trân châu dính vài nhau.
- 7
Nước cốt dừa cho vào nồi đun sôi lăn tăn thì thả trân châu đã luộc ở bước trên vào. Pha 1 ít nước bột sắn dây/bột bắp thêm vào nồi, cũng cho từ từ để thu được hỗn hợp cốt dừa trân châu sánh. Cốt dừa sôi thì tắt bếp để nguội.
- 8
Khi chè ngô, cốt dừa nguội, múc ra bát. Có thể thêm 1 ít thạch. Ăn cùng với đá bào mát lạnh 🍷🍷🍷 Do chè ngô có bột sắn dây nên thường sẽ ăn kèm với đá vì nếh để trong tủ lạnh bột sắn sẽ đông lại khi ăn không còn dẻo như lúc mới nấu nữa. Chúc các ban thành công với món chè ngô cốt dừa giải nhiệt mùa hè ❤️
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận