Bạn trộn bột với nước khuấy đều. Thêm ít muối.

Lấy thịt xay ướp muối, đường, bột nêm, mắm với mộc nhĩ. Sau 15p bắc chảo đổ dầu xào tỏi dậy mùi thì đổ thịt ướp vào xào để làm nhân bánh

Bắc chảo không dính cho ít dầu đổ bánh tráng nhanh đều quanh chảo. Sau đó cho nhân trải dọc theo bánh. Dùng đũa muỗng có dính dầu cuộn bánh gấp khúc lại.

Mang bánh lên dĩa cắt làm 3 hoặc 4. Trang trí với chả lụa, rau thơm cắt nhỏ, hành phi và ít tép khô, chút giá trụng.

Để ăn kèm với bánh tôm, bạn gọt vỏ khoai lang, cắt hình thanh nhỏ. Bột mì, bột năng trộn với ít nước, chút muối. Tôm rửa sạch ướp gia vị vừa ăn trộn với khoai lang rồi lăn qua bột chiên ngập dầu là bạn có ngay món banh tôm chiên giòn ăn với bánh cuốn. Chúc các bạn thành công:)