#CookpadApron2025#Tuan13#DuoiHeoHôm tháng 5, tham gia Liên hoan toàn quốc ngành Thư viện ở Đăk Lăk, mình có dịp thưởng thức một món đặc sản ở Thành phố Buôn Ma Thuột. Đó là món BÚN CHÌA. Điểm đặc biệt thú vị của món này là ở chỗ: mỗi tô sẽ có một khúc chìa, tức là một đoạn giò heo còn xương dài khoảng 20cm (bạn nào là tín đồ khoái gặm xương sẽ rất thích).Vì ăn thấy ngon nên mình đã “bắt vị” được món ăn này… Hôm nay, mình quyết định nấu thử. Nhưng thay vì dùng giò heo, mình đã sử dụng đuôi heo làm nguyên liệu chính… Còn tất cả cách chế biến thì không khác món Bún Chìa là bao…#BunDuoiHeo#HuynhPhatKitchen

Các loại cá, cá nào cũng nấu được với khế vì khế chua có thể đánh bạt mùi tanh và dễ ăn.

Đuôi heo thường có mùi hơn các vị trí khác trên mình heo, tưởng nấu không dễ mà hoá ra dễ không tưởng nhờ bí kíp này ạ.

Không biết các bạn như thế nào chứ mình rất thích ăn đuôi cá thu, đuôi cá thu rất béo, khi sốt với cà chua ăn ngon cực kỳ luôn!#GlobalApron2024#Ancathang4

Quán triệt tviêu chuẩn nhẹ bụng, làm nhanh, không quá nhiều năng lượng cho người đang ăn kiêng, đủ chuẩn " xanh, sạch, đẹp". Tôi gửi đến đây món ăn trưa nay của gia đình mình, vừa để " đãi bằng mắt" một cháu gái rất đáng mến đang ở xa như một lời hứa sẽ không lười biếng nữa, vừa để tặng mọi người một món ăn dễ làm trong cuộc sống bận rộn vội vã của làm việc và học hành túi bụi này...Đi chợ thôi!!!

Mình lần đầu đăng bài chưa chuẩn bị hình ảnh đầy đủ có gì sai sót mọi người góp ý giúp em ạ

Mọi người không ngờ trái sake lại giàu chất và nhiều tác dụng như vậy.Một trái sa kê kg đủ cung cấp lượng carbon hidrat cho một bữa ăn của gia đình 2 người. Trái này có thể nghiền thành bột hoặc sử dụng như làm bánh hay chiên giòn dùng như món tráng miệng và món ăn mặn. Sa kê rất giàu vitamin, khoáng chất, cacbon hidrat và protein. Hàm lượng axit amin trong trái này cao hơn cả đậu nành. Tuyệt vời lắm mong các gia đình nên trồng loại cây này để lấy bóng mát và trái để làm thực phẩm.

Chạy theo các bạn mùa trung thu , mình cũng cố sắp xếp làm góp vui , nhưng thay đổi chút để giảm bớt khâu chuẩn bị bạn ạ !

Lúc nào có mắm của mẹ gửi sang, mình cũng làm một bữa như vậy.

Cuối tuần nên làm gì đó phức tạp một tý, cầu kỳ một tý để làm cho vai trò của phụ nữ trong gia đình được đánh giá chuẩn mực hơn, không nên lúc nào cũng đơn giản dễ làm.???

Mì Chũ là một sản phẩm có nguồn gốc từ làng nghề xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang. Mì Chũ được làm từ gạo bao thai hồng, là giống lúa trồng duy nhất tại đồi Chũ, xã Nam Dương. Gạo bao thai hồng có đặc điểm là hạt gạo rất trắng, chắc, to, khi nấu lên rất thơm, dẻo. Hiện nay, trong quá trình sản xuất mì Chũ, người ta sử dụng các loại rau, củ, quả trộn vào bột gạo để tăng màu sắc và hương vị.Cách làm mì Chũ cũng giống như làm bánh đa (dân Hải Phòng mình gọi là bánh đa), nghĩa là tráng bánh đa (bánh tráng) rồi phơi khô dẻo rồi cho vào máy cắt thành sợi và phơi khô hẳn để đóng gói bảo quản lâu dài.Mì Chũ nấu nước hay xào đều rất ngon và mềm.#TapDeVang23

Có NCKD và chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu từ tối hôm trước là sáng hôm sau có ngày bữa ăn sáng ngon lành và nhanh lẹ ạ