Kem Dừa

Phuong Lan Doan
Phuong Lan Doan @cook_2547646
Đà Nẵng

Trong các loại kem, mình mê nhất là kem dừa. Đi bất kỳ đâu trên đất Ý, mình cũng đều chọn kem dừa đầu tiên, tiếp đến là kem sữa chua. Nên kem sữa chua mình sẽ share lần sau nhé

Kem Dừa

Trong các loại kem, mình mê nhất là kem dừa. Đi bất kỳ đâu trên đất Ý, mình cũng đều chọn kem dừa đầu tiên, tiếp đến là kem sữa chua. Nên kem sữa chua mình sẽ share lần sau nhé

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 lonnước cốt dừa
  2. 80 grđường
  3. 3muỗng sữa đặc
  4. 200 mlwhipping cream
  5. 100 grcùi dừa không quá già cũng không quá non. Hoặc 50 gr vụn dừa khô
  6. 1chút xíu vani

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Nấu nước dừa với đường và sữa đặc cho tan, để nguội rồi cho vani vào, cho vào tủ lạnh.

  2. 2

    Cùi dừa gọt vỏ nâu bên ngoài, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố với hỗn hợp nước cốt dừa đã nấu, xay mịn. Hoặc nếu dừa khô thì trộn sau.

  3. 3

    Cho whipping cream vào âu inox, và hỗn hợp dừa vào trộn đều. Đem âu đó để vào ngăn đá chừng 40 phút đến 1 tiếng. Đem ra dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp hơi bông lên. Lúc này có thể cho dừa khô vào trộn. Tiếp đến lại để tủ lạnh khoảng 30 phút thì lại đem ra dùng máy đánh trứng đánh tiếp khoảng 10 phút, sau đó để tiếp tủ đá chừng 20 phút nữa rồi đem ra đánh tiếp. Lúc này kem sẽ dẻo và khá nặng, nên các bạn không nên dùng máy đánh trứng trộn nữa. Dùng phới gỗ đảo thêm vài lần rồi cho vào hộp để ngăn đá ăn dần.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Phuong Lan Doan
Phuong Lan Doan @cook_2547646
vào
Đà Nẵng

Bình luận (11)

Truong Thanh
Truong Thanh @Thanh_03122020
Cho mình hỏi cái bước 1 cho vào tủ lạnh thì bước 2 bước 3 mang ra trộn là như thêd nào thế ạ

Các Món Tương Tự