Nếp cẩm (để cả tuần trong tủ lạnh không lại gạo)

Mình học được của 1 chị trên hội cách làm này, từ nay cứ làm hẳn mẻ to, ăn cả tuần luôn!

Mình học được của 1 chị trên hội cách làm này, từ nay cứ làm hẳn mẻ to, ăn cả tuần luôn!

Nguyên Liệu

1

Vo sạch nếp, pha 1 bát nước với tỉ lệ 1 nóng 1 lạnh rồi cho gạo vào ngâm 5 tiếng
2

Cho nếp đã để ráo vào nồi rồi thêm 350ml nước vào nấu cho đến khi nồi bật sang nút giữ ấm. Thêm 250ml nước lạnh vào nồi đảo đều, bật nấu đến khi nồi bật sang nút giữ ấm, đảo đều và để ủ 4 tiếng
3

Nấu lần 3: cho thêm 250ml vào nồi đảo đều rồi bật nấu đến khi nồi bật sang nút giữ nhiệt, thêm 100g đường rồi đảo đều cho tan đường. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh dùng dần