Vẫn là món chay từ cốm, sắp hết mùa cốm nên ăn gấp.

#bepvangMùa thu mát mẻ với nhiều thức quà của đất trời làm con người cũng có tâm hồn ăn uống hơn thì phải, lần đầu mình làm chả cốm ăn kèm cơm hay bún đậu cũng ngon.Cốm tươi hay cốm đông lạnh đều được. Cốm tươi thích thì ngâm trứng còn cốm đông lạnh hay cốm khô thì mình nên ngâm vào trứng xíu cho nở mềm rồi hãy trộn nha.

Cô em ở Hà nội gửi cốm vào tặng, nếu ăn cốm với chuối thì hơi cứng mà nấu chè hoài thì sợ đường ngọt. Vậy nên đồ xôi ăn sáng là giải pháp thuận tiện nhất.

#bepvangMình ở Miền Trung nên có mẹ chồng gốc Bắc nên từ khi làm dâu cũng được ăn nhiều món mang hương vị Hà Nội chẳng hạn chuối chấm cốm rang Làng Vòng, đơn giản và rất bình dị.

Bé nhà mình không ăn thịt nên mình làm phiên bản chả trứng cho cháu! Cốm mới dẻo, thơm ngon, mọi người tranh thủ làm thử vì mùa cốm không có dài ạ!

Chả cốm là một món ăn nổi tiếng trong thế giới ẩm thực tinh tế của Hà Nội. Khi cắn miếng chả cốm nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt, vị dẻo thơm của hạt cốm bên trong và vị giòn xốp vàng rộm của lớp vỏ bên ngoài. Có lẽ chính vì vậy mà từ lâu chả cốm luôn là món ăn được mọi người ưa thích và nhớ nhung khi mùa cốm về. Với chút biến tấu cho món chả cốm Hà Nội ta có món chạo cốm tuyệt ngon! Vị dẻo thơm của cốm kết hợp với sả và thịt tạo nên hương vị khó quên, có thể nói là nhức mũi hàng xóm và nhà bạn! 🤓 Đặc biệt đãi khách món này thì miễn chê rồi: lạ và ngon! Mình cùng làm nhé!

Nghe tên thì có vẻ lạ nhưng khi chiên lên ăn thì giòn bên ngoài, thơm mùi nước cốt dừa, vị ngọt vừa phải và không bị ngấy. Món này làm mình nhớ tới kỉ niệm ngày còn bé.

Con gái sắp phải xa mẹ một thời gian rồi :( nên mẹ vào bếp nấu một ít những món ăn Việt để con gái học theo, có nhớ cơm nhà thì vẫn tự nấu ăn được bên xứ người.

Nói đến món chay thì không thể không nhắc đến các món ăn từ đậu hủ tươi hoặc đậu hủ chiên. O sẽ bày mọi người món đậu hủ sốt cà đơn giản mà ngon miệng.

Biến tấu với cơm và trứng để món ăn thêm bắt mắt đa dạng về hương vị #cookwithkana

Chả cốm thì ai cũng có còn chả cá mà có cốm thì chắc hiếm. Hihi. Cám ơn cô Linh đã cung cấp cốm ngon cho các món ăn.

Ông xã bảo ở nhà hàng mà anh ấy đi ăn có món tôm chiên kiểu cho bé rất ngon mà khg ngậy béo và khg phải dùng tay bóc vỏ nên anh tả cho mình nên làm thử xem có gioings khg? Khi ăn anh bảo giống khoảng 70% và động viên, vậy là tốt rồi.