Nguyên liệu trông đã thèm

Cốm rang nổ cho giòn, trước khi rang ta phun chút nước muối. Khi cốm rang xong để nguội và xay nát giống như bột chiên xù.

Lấy lòng đỏ trứng pha bột chiên giòn và nhúng từng miếng đậu, sau đó lăn qua cốm xay rồi chiên nhanh cho vàng như trong hình là ăn được. Chấm với nước tương pha tương ớt, đậu nành rang xay nhuyễn. Thử làm ăn chơi cũng ngon lắm nhưng những người đã có cơ thể quá khổ thì khg ăn nhiều vì món này nhiều protein lắm.