Thịt mua về rửa sạch,thái miếng mỏng vừa ăn.Ướp thịt vs hành tím,2 thìa cf bột ngọt,1 thìa cf muối,1 thìa đường, 1/2 thìa cf tiêu xay, ướp 15' cho thịt ngấm gia vị.

Đ.hũ mua về rửa sơ qua nước sạch, để ráo nước, cắt hình vuông vừa ăn...chiên sơ đ.hũ.

Làm nóng chảo, đổ dầu ăn +1 thìa cf đường, khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì đổ thịt vào, đảo sơ cho thịt săn lại, khi thịt săn r đổ nước lọc vào xâm xấp mặt thịt, kho trong 5' sau đó đổ đ.hũ vào, xốc đều (ko dùng đũa,như thế sẽ lm đậu bị nát)...để lửa vừa kho 5-10' cho nước cạn bớt, khi nước cạn còn 1/2 thì tắt bếp. Rắc ít tiêu + ớt.

Cơm nóng thêm ít dưa leo, rau sống chấm vs nước kho...bao hao cơm nè.😋😋