Bí gọt rửa sạch thái miếng vừa ăn Thịt rửa sạch băm nhỏ ướp với một chút mắm, muối, đường Hành tỏi đập dập

Cho hành, tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt băm vào đảo cho săn lại. Tiếp tục cho bí vào đảo. Cuối cùng cho nước vào đun đến khi bí mềm là được - nêm cho vừa ăn. Rồi cho hành lá và rau mùi tàu vào.