Cà rốt, cắt thành các miếng vừa ăn.

Cải ngọt cắt khúc vừa ăn

Bắt nồi nước sôi luộc mì tầm 3 phút rồi đem ra sả nước lạnh

Mực làm sạch, cắt khoanh. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch,thịt rữa sạch cắt miếng vừa ăn

Cho tôm, mực, thịt rượu, muối, tiêu ướp trong 5 phút.

Bắt chảo lên cho ít dầu ăn, rồi cho tỏi phi thơm. Thêm thịt, tôm, mực vào xào chín rồi để ra đĩa.

Làm nóng chảo, phi thơm hành tỏi,cho cà rốt vào xào tiếp đến cải ngọt vào xào cùng.

Bắt chảo lên bếp, thêm ít dầu, rồi cho mì vào xào khoảng 5 phút. Đảo mì nêm một ít xì dầu vào chiên cho đến khi mì giòn, cho mì ra đĩa.

Làm nước sốt :Bắt cái chảo lên bếp Thêm xì dầu, bột nêm, đường và dầu hào vào. bột bắp hòa nước vào, khuấy cho đến khi sền sệt lên là được.Cho hỗn hợp hải sản, rau củ nước sốt mì vô chảo sốc đều nếm nếm cho vừa ăn

Khi hoàn thành cho ra dĩa trang trí cho bắt mắt, món mì nếu hơi lạt cho thể chan thêm xì dầu ớt rất là ngon