Trứng xào cay
Mình học món này từ trên mạng, làm theo và ăn thấy rất thích. Cũng có thể thay bông hẹ bằng cọng rau muống cũng ngon. Vừa có trứng vừa có rau, cay cay ngọt ngọt, ăn nóng với cơm lạ miệng lắm.
Trứng xào cay
Mình học món này từ trên mạng, làm theo và ăn thấy rất thích. Cũng có thể thay bông hẹ bằng cọng rau muống cũng ngon. Vừa có trứng vừa có rau, cay cay ngọt ngọt, ăn nóng với cơm lạ miệng lắm.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bông hẹ cắt khúc khoảng 5cm. Ớt tươi cắt khoanh dày ~ 1cm
- 2
Đập trứng vào tô, khuấy đều cho lòng đỏ và trắng tan ra nhưng ko đánh kỹ như chiên trứng thông thường, ko để trứng nổi bọt để khi chiên trứng sẽ đặc chứ ko xốp. Nêm vào 3 m.cafe nước mắm (nếu ko ăn với cơm thì nêm 1 m.cafe nước mắm)
- 3
Dùng chảo có kích thước sao cho miếng trứng chiên ra hơi dày, khoảng 0.5cm. Cho vào chảo 1 m.canh dầu ăn, dầu nóng cho trứng vào chiên vừa chín vàng 2 mặt, lấy ra cắt miếng tam giác vừa ăn
- 4
Cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm, cho ớt tươi và hẹ vào xào nhanh tay khoảng 10s, cho trứng đã cắt miếng vào.
Pha vào chén 2 m.canh nước tương, 1/2 m.canh tương ớt, 1 m.cafe đường, 1/2 m.canh dầu hào. Khuấy tan rồi rót hỗn hợp vào, dùng đũa và xẻng đảo đều nhẹ tay cho trứng thấm mà ko nát. Sau khoảng 1-2' lấy ra
Các Món Tương Tự
-
Trứng bách thảo sốt nước tương Trứng bách thảo sốt nước tương
Trứng bách Thảo cắt miếng vừa ăn, rưới Lên Nước sốt tương cay nhẹ mặn ngọt, vừa thơm vừa béo ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng #bepvang
-
-
Trứng ngâm tương Trứng ngâm tương
Với chén cơm nóng hổi kết hợp với tô trứng ngâm tương vị cay xè mặn ngọt ăn hao cơm vô cùng.#bepvang#venhadicon
-
Trứng Ngâm Nước Tương Trứng Ngâm Nước Tương
*Đơn giản cũng chỉ là trứng dầm nước tương😊. Biến tấu thêm thắt chút xíu cho đỡ đơn điệu...vậy mà trên mạng cũng sốt rần rần...thấy lâu rồi mà bây giờ mới làm thử hihihiiii*P/S: Mẹ chờ cho trứng thấm để Mẹ chụp hình, 2 Cha Con thấy cũng lạ kìm lòng không đặng lén xử trước mỗi người một trứng😍
-
Luộc trứng đẹp Luộc trứng đẹp
Có món ăn nào siêu nhanh bằng trứng .trứng cuộn trứng hấp trứng rán.....nhưng hôm nay mình sẽ chia sẽ món trứng luộc ăn với rau muống xào#bepvang
-
Bông hẹ xào tôm Bông hẹ xào tôm
Mình rất thích món này. Mùi bông hẹ thật thơm và giòn, còn tôm rất ngọt. Hôm nào không có thời gian nấu thì mình chỉ làm mỗi món này vừa có rau xanh mà cũng có đạm.
Nguyễn Hồng Toàn -
SƯỜN non chiên nước mắm SƯỜN non chiên nước mắm
Rất thơm ngon, hấp dẫn ... Miếng sườn mềm bóng, mặn-ngọt-cay cay tròn vị, ăn cùng cơm nóng thật tuyệt vời 👍👏😋
-
Bánh khúc cây Bánh khúc cây
Công thức có thể search đầy trên mạng nên hình này up lên chỉ mang tính chất khoe hàng và lưu lại kỷ niệm. Sau bao ngày học làm bánh ngọt, cuối cùng noel vừa rồi (2015) cũng làm được cái khúc cây này.Sau hôm ấy thì cả một thời gian dài lê thê sau đó, ngày nào con trai cũng đòi ăn khúc cây...Có một niềm đau không nhỏ là có mỗi mấy cây nấm mà làm lần nào cũng thất bại :(
-
Trái cây tươi Trái cây tươi
Ai cũng biết ăn trái cây rất tốt cho cơ thể, khi nào thèm ngọt, thay vì uống trà sữa hay ăn bánh kem. Thì mình có thể thay thế bằng trái cây vừa tốt cho cơ thể vừa đẹp da hihi
-
Nui xào tôm Nui xào tôm
Tuần này nhà mình ăn nui xào 2 lần rồi. Lâu lâu đổi món ăn ngon miệng lắm.Cách làm thì rất nhanh và đơn giản.Nguyên liệu có thể thay thế nhiều loại tùy theo ý thích. Ví dụ : tôm thì mình thay thịt bò, ức gà, mực. V..v.. còn rau thì thay bông cải bằng đậu que, nấm đông cô, cải thảo, cần tây. V..v.. tùy theo ý thích và khẩu vị của mỗi nhà.
-
Trứng đúc thịt phomai nướng Trứng đúc thịt phomai nướng
#TapDeVang23Thay vì chiên như cách thông thường, mình quay với nckd và thêm ít bóng bì giòn giòn lên trên phủ ít phomai béo béo, xắn miếng trứng thơm phức kèm miếng bóng bì giòn giòn, thật là ngon
-
Trứng trà kiểu Hoa Trứng trà kiểu Hoa
Mình đọc truyện thấy bảo ngon nên cũng mò mẫm công thức trên mạng rồi làm theo :)))
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)