Làm sạch mướp và thái lát vừa, lòng gà rửa sạch, thái khúc.(muốn k tanh bạn rửa với ít rượu nha), ướp lòng gà với gia vị.1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, và 1 ít hành khô nha

Sau khi lòng gà đã ngấm gia vị (tầm 15p) bắc chảo lên bếp chiên dầu ăn nóng(2 muỗng dầu ăn) rồi cho hỗn hợp lòng gà vừa ướp đảo đi đảo lại

Lòng gà chín đều, xới ra bát, tiếp tục cho mướp vào đảo đều, nhớ xào lửa to nha

Cho gia vị vào mướp đầy đủ, sau khi mướp chín tái các bạn cho lòng gà vào đảo đều, cho mướp và lòng thấm đều, sau đó các bạn cho 1 ít hành tươi thái nhỏ vào rồi tắt bếp, vậy là các bạn đã có món ngon rồi