Tôm nướng
#bepvang
Mình ở miền biển nên hầu như được ăn hải sản quanh năm, với sở thích ăn các món nướng thì tôm nướng là món mình rất thích, vừa ngon, nướng lại nhanh, siêng tí thì quạt than nướng, tôm sẽ ngon tự nhiên và thơm hơn.
Tôm nướng
#bepvang
Mình ở miền biển nên hầu như được ăn hải sản quanh năm, với sở thích ăn các món nướng thì tôm nướng là món mình rất thích, vừa ngon, nướng lại nhanh, siêng tí thì quạt than nướng, tôm sẽ ngon tự nhiên và thơm hơn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần râu, để ráo, bỏ ngăn mát tủ lạnh để tôm., trước khi nướng bỏ ra bên ngoài trước 15 phút.
- 2
Pha hỗn hợp nước ướp tôm: 1/2 chén nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa dầu phộng, 1 thìa ớt bột (tùy khả năng ăn cay có thể thêm ớt).
- 3
Cho tôm vào hỗn hợp ở bước 2, ướp trong vòng 15 phút.
- 4
Nhóm than, than nóng thì xếp tôm lên vỉ nướng, có thể xiên để con tôm được thẳng, chú ý lật đều 02 mặt để tôm chín đều, nướng khoảng 07 phút là tôm chín. (Nếu không có thời gian nhóm than có thể nướng bằng nồi nướng điện tử).
- 5
Làm muối ớt xanh: giã 2 quả ớt xanh với 1 thìa muối, 2 thìa đường, giã nhuyễn, sau đó nặn quật vào (có thể thay bằng chanh nhưng sẽ không thơm bằng mùi của quật), nếm lại nếu còn chát của vị muối thì cho thêm đường.
- 6
Tôm nướng bày ra dĩa, đang nóng chấm với hỗn hợp muối ớt xanh vừa pha rất ngon.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận